Bibliographie de recettes vietnamiennes

Dernier ajout : 25 février 2014.

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Paris-Hanoi Recettes traditionnelles 1familiales vietnamiennes de Mido, Jean-Philippe & Hando Youssouf
édition : Hachette Livre Marabout, 2012
rédaction des recettes Marie Delepiere
312 pages 25 euros

Paris Hanoi est d’abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de trois frères d’origine vietnamienne. Une passion commune pour la cuisine de leur pays, transmise par leur parents les réunit pour créer leur propre restaurant. Leur cuisine est inspirée par leur double culture : colorée, familiale et très généreuse...